12. Eggless Marble Cake

घरच्या घरी Eggless Marble Cake — मऊ, स्पॉंजी आणि सुंदर केक 🎂

घरच्या घरी केक बनवायचा म्हटलं की अनेकांना वाटतं की केकसाठी अंडी, दही किंवा ओव्हन असणं आवश्यक आहे. पण तसं अजिबात नाही! काही सोप्या साहित्यांचा योग्य प्रमाणात वापर केला आणि बॅटर योग्य पद्धतीने तयार केलं, तर आपण घरच्या घरी मऊ, स्पॉंजी आणि चवीला delicious असा Eggless Marble Cake बनवू शकतो.

Marble Cake ची खासियत म्हणजे एका केकमध्ये दोन वेगवेगळ्या चवींचा सुंदर संगम मिळतो—एक साधा vanilla batter आणि दुसरा chocolate batter. दोन्ही बॅटर एकत्र करून केकमध्ये तयार होणारा marble effect केकला खूप सुंदर बनवतो.

हा केक वाढदिवस, छोट्या celebration साठी किंवा फक्त घरच्यांसोबत चहाच्या वेळेसाठीही बनवता येतो.

🍰 Eggless Marble Cake साठी साहित्य

Vanilla Batter साठी:

• मैदा – 2 कप
• पिठीसाखर – 1 कप
• दूध – अंदाजे 1 कप
• तेल – ½ कप
• बेकिंग पावडर – 1½ टीस्पून
• बेकिंग सोडा – ½ टीस्पून
• सायट्रिक अॅसिड – ¼ टीस्पून
• व्हॅनिला इसेन्स – 1 टीस्पून

Chocolate Batter साठी:

• तयार केलेल्या vanilla batter मधील साधारण 1/3 भाग
• कोको पावडर – 2 टेबलस्पून
• दूध – गरजेनुसार थोडे

👩‍🍳 कृती

सर्वप्रथम एका मोठ्या भांड्यात मैदा, बेकिंग पावडर आणि बेकिंग सोडा चाळून घ्या. मैदा चाळल्यामुळे त्यामध्ये हवा मिसळते आणि केक हलका व स्पॉंजी होण्यास मदत होते.

दुसऱ्या भांड्यात पिठीसाखर आणि तेल घ्या. दोन्ही चांगले मिसळा.

आता दूध थोडं थोडं घालत मिश्रण एकसारखं करा.

यानंतर चाळलेले dry ingredients या मिश्रणात थोडे थोडे घाला. बॅटर खूप घट्ट किंवा खूप पातळ होऊ देऊ नका.

आता ¼ टीस्पून सायट्रिक अॅसिड घ्या आणि त्यात थोडे दूध मिसळून ते बॅटरमध्ये घाला. हे मिश्रण घातल्यानंतर बॅटर जास्त वेळ फेटू नका.

शेवटी व्हॅनिला इसेन्स घाला आणि हलक्या हाताने मिसळा.

🍫 Chocolate Batter कसे तयार करायचे?

तयार vanilla batter मधून साधारण एक तृतीयांश भाग वेगळ्या भांड्यात काढा.

त्यामध्ये 2 टेबलस्पून कोको पावडर घाला.

कोको पावडरमुळे बॅटर थोडं घट्ट झालं तर त्यात थोडंसं दूध घाला आणि हलक्या हाताने मिसळा.

आता आपल्याकडे दोन बॅटर तयार आहेत:

एक Vanilla Batter आणि एक Chocolate Batter.

🎨 सुंदर Marble Effect कसा तयार करायचा?

केकच्या टिनला तेल लावून त्यावर थोडा मैदा पसरवा किंवा baking paper वापरा.

आता आधी थोडं vanilla batter टिनमध्ये घाला.

त्यावर थोडं chocolate batter घाला.

पुन्हा vanilla आणि chocolate batter असे थर देत जा.

सगळं बॅटर टिनमध्ये गेल्यावर एका toothpick किंवा चमच्याच्या टोकाने वरून हलक्या हाताने गोलाकार किंवा zig-zag pattern करा.

यामुळे vanilla आणि chocolate batter एकमेकांत थोडं मिसळतील आणि केक कापल्यावर सुंदर marble design दिसेल.

जास्त फिरवू नका. नाहीतर दोन्ही बॅटर पूर्णपणे मिसळून marble effect कमी होऊ शकतो.

🔥 Gas वर Marble Cake कसा बेक करायचा?

ओव्हन नसला तरी काळजी करण्याची गरज नाही. हा केक गॅसवरही करता येतो.

एक जाड बुडाचं मोठं पातेलं घ्या. त्याच्या तळाशी एक स्टँड ठेवा आणि झाकण लावून साधारण 10 मिनिटे preheat करा.

केकचा टिन स्टँडवर ठेवा.

झाकण व्यवस्थित लावा.

सुरुवातीला काही मिनिटे medium flame ठेवा आणि नंतर low flame वर केक शिजू द्या.

केक साधारण 40–55 मिनिटांत तयार होऊ शकतो. मात्र प्रत्येक गॅस आणि पातेल्यानुसार वेळ थोडा बदलू शकतो.

केक तयार झाला आहे का हे पाहण्यासाठी toothpick केकच्या मध्यभागी घाला.

Toothpick स्वच्छ बाहेर आली तर केक तयार आहे.

❄️ केक लगेच काढू नका

गॅस बंद केल्यानंतर केक काही मिनिटे टिनमध्येच राहू द्या.

त्यानंतर बाजूला सुरी फिरवून केक अलगद बाहेर काढा.

केक पूर्णपणे थंड झाल्यानंतरच त्याचे slices करा.

गरम केक कापल्यास तो तुटण्याची शक्यता असते.

💡 मऊ आणि स्पॉंजी केकसाठी महत्त्वाच्या टिप्स

1. मैदा नेहमी चाळून घ्या.
2. बॅटर तयार केल्यानंतर ते खूप वेळ फेटू नका.
3. बॅटर ना खूप घट्ट ना खूप पातळ ठेवा.
4. Marble effect करताना batter जास्त mix करू नका.
5. गॅसवर केक करताना शेवटच्या टप्प्यात low flame महत्त्वाची आहे.
6. केक पूर्ण थंड झाल्यानंतर कापल्यास slices सुंदर दिसतात.
7. केक शिजत असताना वारंवार झाकण उघडू नका.

❤️ घरच्या केकची खासियत

बाजारातील केक सुंदर आणि आकर्षक असतात, पण घरच्या घरी बनवलेल्या केकची मजाच वेगळी असते.

आपण स्वतः साहित्य निवडतो, स्वतः केक तयार करतो आणि आपल्या कुटुंबासोबत तो share करतो. त्यामुळे छोटासा घरगुती केकसुद्धा एखाद्या खास दिवसाची सुंदर आठवण बनू शकतो.

Marble Cake तर दिसायलाही सुंदर आणि चवीला vanilla आणि chocolate अशा दोन्ही flavours मुळे खास असतो.

🌸 शेवटी...

घरच्या घरी Eggless Marble Cake बनवणे अवघड नाही. योग्य प्रमाण, योग्य consistency आणि योग्य baking temperature यांची काळजी घेतली तर सुंदर केक नक्की तयार करता येतो.

तुम्ही हा केक वाढदिवसासाठी, मुलांसाठी, शाळेच्या छोट्या celebration साठी किंवा फक्त family tea-time साठी बनवू शकता.

घरगुती पदार्थांमध्ये प्रेमाची चव असते—आणि म्हणूनच घरचा केक नेहमीच खास असतो. ❤️

TITLE:

घरच्या घरी Eggless Marble Cake — मऊ, स्पॉंजी आणि सुंदर केक 🎂

CATEGORY:

Cake & Food Recipe

LABELS:

Eggless Cake, Marble Cake, Cake Recipe, Eggless Marble Cake, Homemade Cake, Gas Cake, Baking Recipe, Chocolate Cake

SEO KEYWORDS:

Eggless Marble Cake, Eggless Cake Recipe, Marble Cake Recipe, Gas वर Cake, Homemade Eggless Cake, Soft Sponge Cake, Eggless Chocolate Vanilla Cake

SEARCH DESCRIPTION:

घरच्या घरी अंडी आणि दही न वापरता मऊ, स्पॉंजी Eggless Marble Cake कसा बनवायचा? साहित्य, कृती, Gas वर baking आणि उपयोगी cake tips जाणून घ्या.

PERMALINK / SLUG:

eggless-marble-cake-recipe-gas

CATEGORY:

Cake & Food Recipe

RECIPE DETAILS:

RECIPE TYPE:

Eggless Marble Cake

COOKING METHOD:

Gas वर

PREPARATION TIME:

15–20 मिनिटे

BAKING TIME:

40–55 मिनिटे

SERVINGS:

8–10 slices

APPROXIMATE CAKE SIZE:

साधारण 900 ग्रॅम ते 1 किलो

INGREDIENTS:

VANILLA BATTER:

मैदा – 2 कप

पिठीसाखर – 1 कप

दूध – अंदाजे 1 कप

तेल – ½ कप

बेकिंग पावडर – 1½ टीस्पून

बेकिंग सोडा – ½ टीस्पून

सायट्रिक अॅसिड – ¼ टीस्पून

व्हॅनिला इसेन्स – 1 टीस्पून

CHOCOLATE BATTER:

तयार Vanilla Batter मधील साधारण ⅓ भाग

कोको पावडर – 2 टेबलस्पून

दूध – गरजेनुसार थोडे

IMPORTANT TIPS:

• मैदा चाळून घ्या.

• बॅटर तयार करताना जास्त फेटू नका.

• बॅटरची consistency मध्यम ठेवा.

• सायट्रिक अॅसिड ¼ टीस्पूनपेक्षा जास्त वापरू नका.

• Marble effect साठी batter जास्त mix करू नका.

• Gas वर cake करताना शेवटी low flame ठेवा.

• Cake शिजत असताना वारंवार झाकण उघडू नका.

• Cake पूर्ण थंड झाल्यावरच slices करा.

CTA:

तुम्ही Eggless Marble Cake घरी बनवला आहे का?

तुमचा Cake Gas वर बनवता की Oven मध्ये?

तुमचा अनुभव Comment मध्ये नक्की सांगा.

ही Recipe आवडली असेल तर Like आणि Share करा. ❤️🎂

Sarode Writes वर अशाच सोप्या आणि उपयोगी घरगुती Recipes वाचण्यासाठी पुन्हा भेट द्या.

तुम्ही Eggless Marble Cake घरी बनवला आहे का? तुमचा केक गॅसवर बनवता की ओव्हनमध्ये? कमेंटमध्ये नक्की सांगा आणि ही रेसिपी आवडली तर Like आणि Share करा.

Sarode Writes Logo 

Created by SARODE WRITES

Professional Content Writing Services

🌐 Website: archanawritesblog.blogspot.com

📧 Email: sarodewritesofficial@gmail.com

Services:

Website Content Writing

Portfolio Writing

Blog Writing

SEO Content Writing

Business Profile Writing

Social Media Content

Thank you for visiting!

SARODE WRITES – Words That Build Your Brand.

🥝🥝🥝 

*****************************************